devine rebel

Devine Rebel 2009

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Descrizione prodotto

Birra in stile Barley Wine prodotta in collaborazione con Mikkeller utilizzando un solo luppolo e due diversi lieviti (uno da champagne). Parte della birra (25 %) è invecchiata in botti di whisky Speyside. Si presenta di colore mogano, con un bel cappello di schiuma dai toni nocciola. Il naso è intenso con note di legno e di tabacco e una netta sensazione vinosa, mentre in bocca è la dolcezza a farla da padrona, presto mitigata da note di salsa di soia, prugna, frutta surmatura e ancora legno. Un Barley Wine intenso da lasciare in cantina a invecchiare.

Informazioni aggiuntive

Fermentazione:

Alta

Stile:

Barley Wine

vol.alc.

12%

ibu

n.d.

Temperatura di servizio:

12°C – 14°C

Formati:

33 Cl

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