Ridgeway Brewery

La storia della Ridgeway Breweryè tristemente legata alle sorti della Brakspear, storica birreria di Henley-on-Thames, dove per secoli si è prodotta la più famosa ed una delle migliori Best Bitter d’Inghilterra. La birreria, in funzione dal 1779, venne venduta nel 2002 e sventrata per fare spazio ad un lussuoso albergo. Fortunatamente, Peter Scholey, capo mastro birraio della Brakspear, decise di rimanere in attività dando vita alla Ridgeway Brewery che oggi produce Birre di altissima qualità. La sede della nuova birreria è vicina ad Henley e prende il nome da un’antico sentiero inglese di oltre 100 miglia.